El pasado 5 de mayo, en el parque de Oiangu de Ordizia, inauguramos la nueva temporada de Queso Idiazabal en el que el cocinero Xabier Zabaleta, en representación de la asociación Jakitea, ha realizado el corte del nuevo queso.
Asimismo, se le ha reconocido la labor realizada durante años a Jose Mari Ustarroz y las queserías de la localidad de Idiazabal Gaztañaditxulo y Goiburu recibieron los premios a la regularidad en la calidad.
ZORIONAK!