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BERASTEGI ELKARTEA, S.C. Pastores elaboradores Azpeitia (Gipuzkoa) 943 814653 xoxote@xoxote.com

En Berastegi llevan una tradición de varias generaciones de pastores.La última generación lleva 16 años haciendo queso de denominación Idiazabal.

En verano las ovejas pastan en Xoxote y en los terrenos de Mandubia. Producen un queso natural y de calidad.

BERASTEGI ELKARTEA, S.C.