Miles de alimentos procedentes de todo el mundo se vienen dando cita desde 1994 en el prestigioso concurso “Great Taste” que tiene lugar en Londres y en el que tres pastores socios de Artzai Gazta Idiazabal Baserrikoa y una quesería Idiazabal han logrado varias estrellas.

Considerados como los “Oscars” de la alimentación y organizados por el “Guild of Fine Food”, los miles de productos presentados se clasifican en diferentes categorías que han sido valoradas en numerosas catas a ciegas en las que han participado más de 500 jueces expertos; se trata el galardón mundial más alto basado enteramente en el sabor.

Las queserías de Artzai Gazta - DO Idiazabal son: LA LEZE (ILarduia) 3 estrellas con su queso ahumado y dos estrellas con el natural, SC KORTARIA – Infernuko Gasna (Lekaroz) 2 estrellas con el queso natural y AIZPEA (Olaberria) 1 estrella con el queso natural. Estas queserías familiares elaboran queso con leche cruda de su propia explotación en exclusiva y sus rebaños de ovejas Latxa pastan en los prados y montañas de su entorno.

La quesería DO Idiazabal es: J ARANBURU ELKARTE SAT (Idiazabal) ha logrado 1 estrella con el queso natural.

Todas ellas pertenecientes a la DOP Idiazabal, cuentan con una tradición y saber hacer que traspasa generaciones y que, como en esta ocasión, han sido reconocidas en numerosos y prestigiosos concursos, tanto locales como internacionales, ayudando a divulgar el buen nombre de nuestros quesos fuera de nuestras fronteras.

Desde Artzai Gazta y desde el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Idiazabal queremos expresar el orgullo que supone felicitar a estas queserías y mostrar nuestra gran satisfacción por seguir siendo elegidos por Comités de Cata expertos a nivel internacional en certámenes de estas características, palmarés que a nuestro juicio viene a representar el reconocimiento, desde fuera, al esfuerzo, ilusión y buen hacer de nuestras pastoras y pastores.