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ARDI GAZTA KOOP. Pastores elaboradores Azpeitia (Gipuzkoa) 943 150518 amaiaerrasti6@gmail.com

Llevan haciendo quesos desde 1990. Izarraitz es un queso madurado a base de leche cruda de oveja latxa, elaborado en la Cooperativa Ardi Gazta situado en Landeta. Desde el año pasado también producen un queso de untar muy especial y con gran sabor.


Estamos adscritos a la Denominación de Origen Idiazabal y dentro de esta Denominación en el grupo de elaboradores artesanales “Artzai Gazta”. Somos además, miembros de la Asociación de Pastores “Zumitz”, asociación constituida para lograr las más altas cotas de calidad en la elaboración de quesos artesanos de Euskadi con D.O. Idiazabal, por lo tanto la producción es controlada

ARDI GAZTA KOOP.