El caserío Baztarrika eta ubicado en el término municipal de Gabiria, alejano del casco y entre Aztiria y Gabiria, alrededor del río Eztanda. En este entorno, la vida es tranquila y agradable. A fecha de hoy, residimos 8 personas, y generación tras generación, seguimos trabajando en el caserío con respeto y cariño, siendo nuestro medio de vida y transmitiendo este oficio a la sociedad.

Por lo tanto, si quieres venir a visitarnos, aquí nos tenéis en nuestro caserío. Estaremos encantado de hacer una pequeña parada en nuestro quehacer diario para aclarar todas tus dudas, y charlar tranquilamente.
Elaboración de queso, con Denominación de Origen Idiazabal.